Intervenants & Modérateurs

Martin Riese a commencé sa carrière dans son Allemagne natale. Aujourd'hui, il est éducateur en dégustation d'eau, auteur acclamé, sommelier en eau à l'hôtel Petit Ermitage de West Hollywood, et le plus grand expert mondial en matière d'eau.
Ses connaissances approfondies de l'eau lui ont valu des apparitions dans des émissions de télévision et de radio dans toute l'Europe, en Amérique du Sud et en Asie, et la presse allemande l'a qualifié de sommelier de l'eau le plus en vue du pays. En 2009, il a également coécrit le livre Die Welt des Wasser (Le monde de l'eau), acclamé par la critique et considéré comme le principal ouvrage européen sur le sujet.
En 2013, M. Riese a dévoilé son programme de dégustation d'eau au Ray's & Stark Bar du Los Angeles County Museum of Art et en 2014 au Patina Restaurant du Walt Disney Concert Hall. À l'été 2014, il a lancé le cours Water 101, dans le cadre duquel Riese enseigne aux étudiants les qualités et caractéristiques uniques de l'eau minérale. En août 2018, Riese a créé avec son partenaire Michael Mascha (fondateur de la Fine Water Society) la Fine Water ACADEMY. L'ACADEMY est une école en ligne destinée à former les futurs sommeliers de l'eau dans le monde entier.
Depuis son retour aux États-Unis, Riese est apparu dans de nombreux médias nationaux, dont Good Morning America, CNN, The New York Times, Bon Appétite, Los Angeles Times, NPR, Buzzfeed et Conan O'Brien.