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édition des 20 ans
14 & 15 mars 2025
à l’UNESCO / Ministère de la Santé / Mediawan • Paris
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Débat

Atelier : quelle alimentation voulons-nous pour nous et pour la planète ?

Participez à un atelier citoyen immersif de 3 heures pour explorer le lien crucial entre nos choix alimentaires, la biodiversité et notre santé. Dans une ambiance conviviale et participative, venez apprendre, échanger et  réfléchir collectivement à des solutions concrètes pour une alimentation respectueuse à la fois de nos assiettes et des écosystèmes.

Au menu : quizz interactifs pour dépasser les idées reçues, débats dynamiques sur les freins à une alimentation durable, et ateliers en petits groupes pour construire,  en lien avec des spécialistes,  des pistes d’actions individuelles et collectives. Ensemble, identifions des leviers d’action et engageons-nous pour bâtir un futur où préserver la biodiversité devient une évidence au quotidien.

Pas de panique ! L’atelier est entre de bonnes mains, animé et rythmé par Judith Ferrando et Yann Feurté, de Missions Publiques, maîtres dans l’art des dynamiques participatives. Vous serez accompagnés à chaque étape par une équipe enthousiaste et attentive, prête à répondre à toutes vos questions et à vous guider avec bienveillance.

Que vous soyez simplement curieux ou déjà engagé, novice ou expert, cet atelier est une occasion unique de muscler votre pouvoir d’agir tout en découvrant comment allier plaisir dans l’assiette et respect de la planète. Venez avec vos idées, votre énergie, et repartez inspiré !

Damien CONARÉ , Secrétaire général de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, L'Institut Agro Montpellier

Modération : Judith FERRANDO, Co-directrice de Missions Publiques

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Mediawan, 46 avenue de Breteuil 75007 Paris – La verrière
Samedi 15 mars – 10:00 - 13:00
En partenariat avec L'OFFICE FRANÇAIS DE LA BIODIVERSITÉ, MISSIONS PUBLIQUES
L'OFFICE FRANÇAIS DE LA BIODIVERSITÉ MISSIONS PUBLIQUES

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Avec l’intervention de

Damien CONARÉ
Damien CONARÉ
Secrétaire général de la Chaire UNESCO Alimentations du monde, L'Institut Agro Montpellier

Modération

Judith FERRANDO
Judith FERRANDO
Co-directrice de Missions Publiques

Autres débats à la même heure

L'Homme, un animal comme les autres ?
C'est une révolution aussi radicale que celle de Copernic, qui, au XVIe siècle, déplaçait la Terre du centre de l'univers. Aujourd'hui, notre propre place telle que définie par la modernité est remise en cause. Depuis la loi de 2014, les animaux sont reconnus comme des êtres sensibles, mais cette avancée reste incomplète. L’impasse écologique dans laquelle nous sommes, les apports des sciences écologiques, mais aussi des sciences sociales nous obligent à aller plus loin et à (ré)admettre que nous sommes, nous aussi, des animaux, ni supérieurs, ni détachés du reste du vivant.
Cette vision bouleverse le paradigme anthropocentré qui, depuis l’ère industrielle, justifie l’exploitation sans limites de la planète. Il est temps de réinventer notre relation avec la nature, en reconnaissant que nous faisons partie intégrante de cet équilibre fragile.

Vinciane DESPRET , Philosophe & écrivaine

Alice DI CONCETTO , Directrice de l’European Institute for Animal Law & Policy

Laurent TILLON , Auteur, Biologiste et ingénieur forestier

Modération : Adrien RIVIERRE, Auteur et journaliste

En savoir plus
La maison de l'UNESCO, 125 avenue Suffren, 75007 Paris – Salle XII
Samedi 15 mars – 10:00 - 11:30
En partenariat avec L'OFFICE FRANÇAIS DE LA BIODIVERSITÉ

Transition écologique : laissons les équipes monter au front
De plus en plus de salariés revendiquent d’agir pour la transition écologique dans leur entreprise. Ils sont souvent les mieux placés pour le faire dans leurs actions quotidiennes, mais ont besoin d’être soutenus.
Construite autour de retours d’expérience très concrètes et de propositions de design d’action, cette table ronde vise à ce que chaque salarié, à tous les niveaux, puisse devenir acteur du changement. Dans cette session, nous mettrons en lumière la puissance des dynamiques collectives où directions et collaborateurs s’ajustent pour impulser une transformation à la fois profonde et durable. Nous nous appuierons sur l’expérience de salariés impliqués dans des collectifs et ferons réagir des dirigeants qui découvrent ce nouveau type de partenariat.
Quels leviers permettent des actions concrètes et ambitieuses, comment les designer et surtout, les maintenir sur le long terme ?
Comment repérer les salariés les plus désireux de s’engager et leur donner envie ?
Rejoignez-nous pour découvrir comment accélérer la transformation des entreprises, tout en répondant aux attentes croissantes des salariés.

Véronique BONNET , Directrice Générale de l'ESME

Quentin BORDET , Co-fondateur et Président de LES COLLECTIFS

Lucile BRETHOMÉ , Fondatrice de collectif dans le secteur de l'énergie

Clarisse CHARREAUX , Directrice Marketing & Communication ZEISS Vision Care France

Carine DE BOISSEZON , Directrice de l'impact de EDF et Vice-Présidente du C3D

Sophie GOURBAT RAIMBAULT , Directrice adjointe du développement durable chez Hennessy

Léa QUIBOEUF , Animatrice d’une communauté d’ambassadeurs à mission d’un cabinet de conseil

Modération : Arnaud DE SAINT SIMON, Coach, journaliste, conférencier et consultant

En savoir plus
La maison de l'UNESCO, 125 avenue Suffren, 75007 Paris – Salle II
Samedi 15 mars – 10:00 - 11:30
En partenariat avec LA MACIF, LES COLLECTIFS

L'art d'habiter nos territoires : une nouvelle approche citoyenne
Aujourd’hui, plus que jamais, des visions innovantes bousculent nos manières de concevoir nos villes. 
Qu’il s’agisse de repenser nos mobilités, d’imaginer des quartiers où tout est accessible en quelques minutes, ou de transformer nos territoires en laboratoires de créativité collective, cette conférence explore les voies pour donner un nouveau souffle à nos espaces de vie. Habiter : c’est un art, celui de co-construire des lieux à échelle humaine, ancrés dans leurs spécificités, et portés par l’énergie citoyenne.

Inspirés par des approches ingénieuses, nous réfléchirons à des solutions concrètes pour reconnecter nos territoires avec nos besoins, nos valeurs et nos envies. Et si la ville ou le village de demain n’étaient plus imposés, mais pensés, vécus et façonnés par celles et ceux qui les habitent ?

Sénamé KOFFI , Architecte et Anthropologue

Fanny LACROIX , Maire de Châtel-en-Trièves et Vice présidente de l’association des maires ruraux de France

Carlos MORENO , Directeur scientifique de la Chaire ''Entrepreneuriat Territoire Innovation'' - IAE Paris-Sorbonne, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Stein VAN OOSTEREN , Auteur et conférencier sur la mobilité

Modération : Christophe LEIKINE, Responsable des relations avec les collectivités - France Ville Durable

En savoir plus
La maison de l'UNESCO, 125 avenue Suffren, 75007 Paris – Salle XI
Samedi 15 mars – 10:00 - 11:30
En partenariat avec FRANCE VILLE DURABLE

A chacun son Everest : que reste-t-il à explorer ?
Que penser de l’exploit du Youtubeur Inox Tag ? Gravir l’Everest avec sa caméra à seulement 22 ans. Cette quête de performance visant à dépasser ses limites pour aller toujours plus loin, plus haut, plus vite, plus fort a longtemps guidé la trace des plus grands aventurier(e)s. Mais cette quête personnelle et passionnée et de plus en plus contestée est aujourd’hui remise en cause par les impératifs écologiques. De nombreuses personnalités proposent une autre vision de l’aventure, où la destination devient soudain accessoire, au profit du voyage et du temps qu’on lui consacre. 
A travers les récits de plusieurs aventuriers avertis, nous partirons sur les chemins de la sobriété, de la réduction de nos impact et du respect du vivant. Enfin nous questionnerons la notion d’exploration, différente de celle individualiste de l’aventure, dans ce qu’elle implique : un but humaniste de ramener de la connaissance, de la compréhension du monde et de la résilience.

Clara ARNAUD , Ecrivaine

Malek BOUKERCHI , Anthropologue, motivational speaker, Ultra-marathonien de l'extrême et président fonda(c)teur LES 42

Christian CLOT , Explorateur-Chercheur, Fondateur et CEO du Human Adaptation Institute

Tamara KLINK , Navigatrice Arctique et Écrivaine

Benjamin de MOLLIENS , Éco-aventurier et Conférencier

Modération : Julie DE LA BROSSE, Journaliste La Croix

En savoir plus
La maison de l'UNESCO, 125 avenue Suffren, 75007 Paris – Salle IV
Samedi 15 mars – 10:00 - 11:30

Streaming - L'art d'habiter nos territoires : une nouvelle approche citoyenne
Aujourd’hui, plus que jamais, des visions innovantes bousculent nos manières de concevoir nos villes. 
Qu’il s’agisse de repenser nos mobilités, d’imaginer des quartiers où tout est accessible en quelques minutes, ou de transformer nos territoires en laboratoires de créativité collective, cette conférence explore les voies pour donner un nouveau souffle à nos espaces de vie. Habiter : c’est un art, celui de co-construire des lieux à échelle humaine, ancrés dans leurs spécificités, et portés par l’énergie citoyenne.

Inspirés par des approches ingénieuses, nous réfléchirons à des solutions concrètes pour reconnecter nos territoires avec nos besoins, nos valeurs et nos envies. Et si la ville ou le village de demain n’étaient plus imposés, mais pensés, vécus et façonnés par celles et ceux qui les habitent ?

Sénamé KOFFI , Architecte et Anthropologue

Fanny LACROIX , Maire de Châtel-en-Trièves et Vice présidente de l’association des maires ruraux de France

Carlos MORENO , Directeur scientifique de la Chaire ''Entrepreneuriat Territoire Innovation'' - IAE Paris-Sorbonne, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Stein VAN OOSTEREN , Auteur et conférencier sur la mobilité

Modération : Christophe LEIKINE, Responsable des relations avec les collectivités - France Ville Durable

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Vidéoconférence à domicile – STREAMING
Samedi 15 mars – 10:00 - 11:30