Analyste politique et journaliste
Philippe DESCOLA , Anthropologue
Baptiste MORIZOT , Philosophe, écrivain et maître de conférences à l’Université d’Aix-Marseille
Kalina RASKIN , Directrice générale & cofondatrice de CEEBIOS
Olivier THIBAULT , Directeur Général de l'Office français de la biodiversité
Modération : Alexandre KOUCHNER, Analyste politique et journaliste
Pierre-Alexandre BAPST , Directeur du Développement Durable Groupe - Hermès
Raphaël GASTEBOIS , Architecte et urbaniste en chef de l’État, Chargé de la conservation architecturale du château de Versailles, Référent patrimoine mondial, Château de Versailles
Géraud GUIBERT , Président de la Fabrique écologique
Lydie LESCARMONTIER , Glaciologue et auteure
Audrey PEGURET , Directrice Développement Durable & Transformation de l'Hôtel Ritz
Sandrine SOMMER , Chief Sustainability Officer de Moët Hennessy
Thomas UTHAYAKUMAR , Directeur « Programmes Agriculture & Alimentation, Mobilité et Biodiversité » à la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH)
Modération : Alexandre KOUCHNER, Analyste politique et journaliste
Galadriel ANDRADE , Brodeuse échantillonneuse Maison Montex
Claire CHOISNE , Directrice artistique de Boucheron
Laura GACHE , Apprentie cheffe
Hélène POULIT DUQUESNE , Chief Executive Officer Boucheron
Guy SAVOY , Chef cuisinier étoilé - Restaurant Guy Savoy
Mathilde VENOT , Fine Fragrance Designer des Parfums Lancôme
Aska YAMASHITA , Directeur artistique de la Maison Montex - Chanel
Li YE , Étudiante en master 1 à l’Ecole Supérieure du Parfum et de la Cosmétique à Grasse en direction création du Parfum
Modération : Alexandre KOUCHNER, Analyste politique et journaliste